Sinonimi: Zibibbo, Moscatellone, Moscato di Pantelleria, Seralamanna, Salamanna
Caratteristiche: Il Moscato di Alessandria fra le uve aromatiche è uno dei vitigni più antichi. Vitigno a duplice attitudine, è adatto sia per consumo fresco che per vinificazione (è la tipica varietà per ottenere i Passiti di Pantelleria e di Sicilia). Il Moscato di Alessandria e’ un vitigno abbastanza vigoroso, predilige forme di allevamento non molto espanse ma si adatta bene anche al tendone. Preferisce la potatura corta. Il Moscato di Alessandria presenta un grappolo medio grande (peso medio 370 g), conico piramidale, con 1 o 2 ali, semiserrato. Acino medio grande, ellissoidale. Buccia pruinosa di colore giallo verdastro. Polpa abbastanza croccante con tipico sapore di moscato. I vinaccioli sono 2, grossi
Caratteristiche enologiche:Moscato di Alessandria viene utilizzato per produrre lo Zibibbo, vino di elevato grado alcolico, dal profumo assolutamente caratteristico, di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, all’assaggio dolce. Famosi sono i passiti prodotti a Pantelleria
Cloni disponibili sui principali portinnesti:308 Francese
Germogliamento: II° decade di Aprile
Fioritura: II° – III° decade di Giugno
Maturazione: III° decade di Settembre
Sensibilità alle malattie ed avversità: Sensibile a Peronospora ed Oidio
Origine: Incerta, forse Africa
Editore: Libera da vincoli
Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°343
I portinnesti possono aumentare o diminuire la vigoria di una pianta e portare diversi altri benefici come l’ adattamento a diversi tipi di terreno e la resistenza alla siccità. Nella foto è possibile vedere gli effetti dei portinnesti sui diversi vitigni.
Una pratica slide che permette di conoscere il numero di barbatelle che si possono piantare in un ettero e qualche buon consiglio per la piantumazione del vigneto.
