Caratteristiche:Ancellotta e’ un vitigno vigoroso con produzione abbondante e costante. Ancellotta presenta un grappolo medio, piramidale, alato, spargolo. L’acino e’ piccolo, di colore blu nero, forma sferoidale. La buccia e’ consistente, di medio spessore, pruinosa
Caratteristiche enologiche:Ancellotta e’ spesso impiegata in miscela con altri vitigni per conferire colore e tenore zuccherino. Viene utilizzata dall’industria per la produzione di mosti concentrati
Cloni disponibili sui principali portinnesti: CAB 1
Germogliamento: II° decade di Aprile
Fioritura: II° decade di Giugno
Maturazione: III° decade di Settembre – I° decade di Ottobre
Sensibilita’ alle malattie ed avversita’: Mediamente sensibile alle gelate primaverili. Buona resistenza a vento e siccità. Mediamente sensibile a Peronospopra e Botrite. Sensibile ad Oidio. Scarsamente sensibile alle Tignole, mediamente sensibile agli Acari ed alle Cicaline
Origine: Italia
Editore: Libera da vincoli
Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°12
I portinnesti possono aumentare o diminuire la vigoria di una pianta e portare diversi altri benefici come l’ adattamento a diversi tipi di terreno e la resistenza alla siccità. Nella foto è possibile vedere gli effetti dei portinnesti sui diversi vitigni.
Una pratica slide che permette di conoscere il numero di barbatelle che si possono piantare in un ettero e qualche buon consiglio per la piantumazione del vigneto.
