Caratteristiche: Varietà pregiata nota da lungo tempo. Il Moscato d’Amburgo è un vitigno dotato di buona vigoria e produttività, si presta bene per forme di allevamento a pergola. Richiede potatura corta altrimenti può presentare il fenomeno dell’acinellatura dolce. Non sempre l’uva matura regolarmente e gli acini talvolta sono molto disformi per dimensioni. L’uva resiste discretamente sulla pianta ma non sopporta i lunghi viaggi. Il Moscato d’Amburgo ha buona affinità con i comuni portinnesti. Il Moscato d’Amburgo presenta un grappolo medio, piramidale, allungato, alato, spargolo, con acinellatura 7 – 8%. L’acino e’ medio, di forma subovale, di colore nero violaceo. La buccia e’ sottile, pruinosa e poco consistente. La polpa e’ molle, succosa, dolce, molto buona e con un delicato sapore di moscato. Vinaccioli 1 o 2, grossi
I portinnesti possono aumentare o diminuire la vigoria di una pianta e portare diversi altri benefici come l’ adattamento a diversi tipi di terreno e la resistenza alla siccità. Nella foto è possibile vedere gli effetti dei portinnesti sui diversi vitigni.
Una pratica slide che permette di conoscere il numero di barbatelle che si possono piantare in un ettero e qualche buon consiglio per la piantumazione del vigneto.
