Caratteristiche:Williams è una cultivar di Pero (Pyrus communis) con vigoria medio – elevata e buona produttività. Williams è una varietà disaffine con il Cotogno. Williams si presta molto bene alla produzione di sciroppati e succhi. Williams presenta frutti di grossa pezzatura. La buccia è liscia, gialla, talvolta arrossata dalla parte esposta al sole, rugginosa vicino all’inserzione del peduncolo. La polpa è biancastra, molto fine, fondente, gustosa e di eccellente qualità gustativa.
Epoca di fioritura: I° – II° decade di Aprile (precoce)
I portinnesti possono aumentare o diminuire la vigoria di una pianta e portare diversi altri benefici. Nella foto è possibile vedere gli effetti dei diversi portinnesti sulle diverse cultivar di pero.
