NOSTRANA DI BRISIGHELLA

Caratteristiche: Nostrana di Brisighella è una cultivar di Olea europaea L. con  vigoria medio – elevata. La particolare morfologia delle foglie, che sono verde scuro nella pagina superiore e di forma lanceolata, ne permette un facile riconoscimento visivo. La messa a frutto è lenta, la maturazione tardiva ma di ottima qualità. Nostrana di Brisighella presenta una drupa medio grande (2,5 – 3,5 grammi) di forma ovoidale. Alla raccolta la drupa è di colore verde – violaceo.

Epoca di fioritura: III° decade di Maggio (anticipata di una settimana rispetto “Leccino“)

Impollinazione: Parzialmente autocompatibile. Impollinatore consigliato: Pendolino

Epoca di raccolta: Tardiva

Utilizzo del frutto: Frantoio

Resistenza alle malattie: Ottima resistenza al freddo, buona quella ai più comuni parassiti

Caratteristiche del prodotto: Nostrana produce un olio di eccellente qualità, molto fine ed intenso, con spiccato aroma fruttato erbaceo (utilizzata per la produzione del famoso olio extra vergine di oliva Olio D.O.P. Brisighella)

Editore: Libera da vincoli