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Caratteristiche: Hana Fuyu è una cultivar di Kaki (Diospyros kaki L.) con vigoria media, portamento aperto, ottima affinità d’innesto su D. Lotus, elevata fioritura e produttività. I fiori sono esclusivamente femminili. La resistenza alle basse temperature invernali è elevata. Hana Fuyu appartiene alle cultivar classificate come Costanti alla Fecondazione Non Astringenti (CFNA), ossia presenta frutti non astringenti alla raccolta indipendentemente dalla presenza di semi (kaki dolce). Hana Fuyu presenta frutti di dimensioni grosse (peso medio 220 g) con forma rotonda o leggermente appiattita. La buccia e’ facilmente asportabile, di colore giallo – arancio alla raccolta e arancio intenso alla maturazione fisiologica. La polpa è compatta, chiara (colore giallo-arancio alla raccolta ed arancio più intenso vicino alle logge ovariche alla maturazione commerciale), i frutti sono eduli fino dalla raccolta indipendentemente dalla fecondazione. La zona fibrosa centrale è abbastanza ampia, con filamenti presenti in quantità media. Il sapore è buono, con contenuto di zuccheri medio

Epoca di fioritura: Intermedia (I° decade di Giugno)

Epoca di raccolta: maturazione di raccolta II° decade di Ottobre – II° decade di Novembre (- 17 Kaki Tipo). La maturazione di raccolta coincide con quella di consumo

Utilizzo del frutto: Consumo fresco e frigoconservazione

Conservabilità: Buona

Resistenza alle avversità: Elevata resistenza alle basse temperature invernali, sensibile alle fenditure in prossimità dell’apice e della cavità del ricettacolo con conseguente annemento della zona interessate

Editore: libera da vincoli