Merlese

VN_merlese_2

Product Description

Merlese è un vitigno ottenuto nel 1983 dal prof. Cesare Intrieri presso il DCA – Università di Bologna da un incrocio “Sangiovese” x “Merlot“. Merlese è dotato di media vigoria, con portamento semi – assurgente, buona fertilità delle gemme basali e buona produttività (leggermente inferiore al Merlot). Poco sensibile a Botritys e Marciume acido Grappolo: Merlese presenta grappoli di dimensioni medie (paragonabili a quelle del… Read More

Additional Information

Registro Nazionale

Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°400

Germogliamento

II° decade di Aprile

Epoca di raccolta

II° decade di Settembre

Descrizione

Merlese è un vitigno ottenuto nel 1983 dal prof. Cesare Intrieri presso il DCA – Università di Bologna da un incrocio “Sangiovese” x “Merlot“. Merlese è dotato di media vigoria, con portamento semi – assurgente, buona fertilità delle gemme basali e buona produttività (leggermente inferiore al Merlot). Poco sensibile a Botritys e Marciume acido

Grappolo: Merlese presenta grappoli di dimensioni medie (paragonabili a quelle del Merlot), di forma piramidale, alato, spargolo. L’acino è medio, di colore blu nero, arrotondato, con buccia poco pruinosa. La polpa non è colorata

Caratteristiche enologiche: Il vino ottenuto dal Merlese si presenta con ottima limpidezza, colore rosso violetto di media intensità con riflessi violacei ed è caratterizzato da una concentrazione di sostanze polifenoliche più elevata rispetto quelle dei genitori. All’olfatto è intenso, armonico e molto persistente, in particolare spiccano aromi gradevolmente fiorali, fruttati (more, lamponi, ciliegia) con note di speziato e vegetale fresco (peperone) nonchè aromi di frutta secca (mandorla, nocciola). Al gusto è secco e sapido, giustamente acido, non tannico e non amaro. Nel complesso il vino ha presentato un profilo aromatico molto interessante perchè ampio e con sfumature diverse ma ben armonizzate fra loro

Cloni disponibili sui principali portinnesti: CAB 1

Tipologia del prodotto: Barbatelle innestate