Cabernet sauvignon

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Product Description

Cabernet sauvignon è un vitigno rustico, dalla vigoria media, con produzione media e costante. Predilige suoli poco fertili, ricchi di scheletro, con buona capacità idrica Grappolo: Cabernet Sauvignon presenta un grappolo da medio a medio piccolo, cilindrico piramidale, alato, tendenzialmente compatto. L’acino è medio, di colore blu nero, forma sferoidale. La buccia è consistente, spessa, pruinosa Caratteristiche enologiche: Cabernet Sauvignon viene utilizzato in purezza per la… Read More

Additional Information

Registro Nazionale

Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°43

Germogliamento

III° decade di Aprile

Epoca di raccolta

III° decade di Settembre

Descrizione

Cabernet sauvignon è un vitigno rustico, dalla vigoria media, con produzione media e costante. Predilige suoli poco fertili, ricchi di scheletro, con buona capacità idrica

Grappolo: Cabernet Sauvignon presenta un grappolo da medio a medio piccolo, cilindrico piramidale, alato, tendenzialmente compatto. L’acino è medio, di colore blu nero, forma sferoidale. La buccia è consistente, spessa, pruinosa

Caratteristiche enologiche: Cabernet Sauvignon viene utilizzato in purezza per la produzione di vini da invecchiamento. Spesso in uvaggio con Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc ed altre varietà cui conferisce eleganza ed aroma

Cloni disponibili sui principali portinnesti:  TEA 4Ampelos TEA 10Ampelos TEA 11ISV FV 5

Tipologia del prodotto: Barbatelle innestate