Pinot bianco

Pinot-bianco

Product Description

Pinot bianco e’ un vitigno vigoroso con produzione buona e regolare. Predilige terreni collinari non molto fertili e non siccitosi. Tradizionalmente Pinot bianco viene coltivato in Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Grappolo: Pinot bianco presenta un grappolo piccolo, cilindrico, spesso con 1 ala molto sviluppata, decisamente compatto. L’acino e’ piccolo, di colore giallo dorato, forma sferoidale. La buccia e’ sottile, tenera, punteggiata, scarsamente… Read More

Additional Information

Registro Nazionale

Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°193

Germogliamento

II° decade di Aprile

Epoca di raccolta

III° decade di Agosto

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Descrizione

Pinot bianco e’ un vitigno vigoroso con produzione buona e regolare. Predilige terreni collinari non molto fertili e non siccitosi. Tradizionalmente Pinot bianco viene coltivato in Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli

Grappolo: Pinot bianco presenta un grappolo piccolo, cilindrico, spesso con 1 ala molto sviluppata, decisamente compatto. L’acino e’ piccolo, di colore giallo dorato, forma sferoidale. La buccia e’ sottile, tenera, punteggiata, scarsamente pruinosa. La polpa e’ molto dolce e poco acida

Caratteristiche enologiche: Pinot bianco produce un vino un vino di colore giallo paglierino, molto profumato, dal sapore asciutto, armonico, giustamente acido che migliora dopo un leggero invecchiamento. Adatto alla spumantizzazione ed alla preparazione di vini bianchi fermi. Pinot bianco entra come componente principale in molte DOC

Cloni disponibili sui principali portinnesti: LB 16, LB 18

Tipologia del profotto: Barbatelle innestate