Malvasia di Candia aromatica

Malvasia

Product Description

Malvasia di Candia aromatica e’ vitigno di vigoria e produzione media e costante. Adatto a terreni collinari ben esposti, poco fertili, con clima dalla siccita’ medio scarsa Grappolo: Malvasia di Candia aromatica presenta un grappolo di dimensioni medie, forma piramidale, allungato, con un’ala molto sviluppata. L’acino e’ medio, di colore giallo dorato, forma sferoidale. La buccia e’ spessa, pruinosa, opalescente. La polpa presenta un… Read More

Additional Information

Registro Nazionale

Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°279

Germogliamento

II°-III° decade di Aprile

Epoca di raccolta

II°-III° decade di Settembre

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Descrizione

Malvasia di Candia aromatica e’ vitigno di vigoria e produzione media e costante. Adatto a terreni collinari ben esposti, poco fertili, con clima dalla siccita’ medio scarsa

Grappolo: Malvasia di Candia aromatica presenta un grappolo di dimensioni medie, forma piramidale, allungato, con un’ala molto sviluppata. L’acino e’ medio, di colore giallo dorato, forma sferoidale. La buccia e’ spessa, pruinosa, opalescente. La polpa presenta un gradevole sapore di moscato. La Malvasia di Candia aromatica e’ utilizzata anche come uva da mensa

Caratteristiche enologiche: Malvasia di Candia aromatica produce un vino di colore giallo paglierino o giallo dorato chiaro, amabile, con un gradevole aroma di moscato. Viene vinificata generalmente con altre varieta’, per ottenere vini secchi, amabili o dolci

Cloni disponibili sui principali portinnesti: PC MACA 66

Tipologia del prodotto: Barbatella innestata