Famoso (Rambella)

Famoso

Product Description

Il Famoso è presente in Romagna almeno dal 1800, attualmente è coltivato nelle zone di Forlì, Bertinoro e Castrocaro, nelle colline intorno a Cesena, Brisighella e Riolo. Il vitigno è dotato di vigoria medio-alta, buona fertilità (discreta quella delle gemme basali), produttività medio alta anche con potatura a sperone. Per quanto riguarda gli aspetti fenologici, ha un comportamento medio in tutte le fasi essendo risultato più tardivo di circa 10 giorni… Read More

Additional Information

Registro Nazionale

Varietà iscritta al Registro Nazionale delle Varietà di Vite con il n°420

Germogliamento

II° decade Aprile (+ 10 Chardonnay)

Epoca di raccolta

II° decade di Settembre

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Descrizione

Il Famoso è presente in Romagna almeno dal 1800, attualmente è coltivato nelle zone di Forlì, Bertinoro e Castrocaro, nelle colline intorno a Cesena, Brisighella e Riolo. Il vitigno è dotato di vigoria medio-alta, buona fertilità (discreta quella delle gemme basali), produttività medio alta anche con potatura a sperone. Per quanto riguarda gli aspetti fenologici, ha un comportamento medio in tutte le fasi essendo risultato più tardivo di circa 10 giorni rispetto allo Chardonnay. Il Famoso risulta particolarmente adatto negli ambienti pedo-collinari dove esprime la massima potenzialità enologiche ma può trovare spazio anche in pianura, dove l’eventuale elevata produttività può essere controllata con opportune tecniche colturali

Grappolo: Famoso presenta un grappolo di dimensioni medie, forma conica, spesso con un’ala, tendenzialmente spargolo. L’acino è di dimesioni medie, troncovoide, con buccia di colore verde-giallo abbastanza spessa e consistente, pruinoso. La polpa è abbastanza consistente, non colorata, ha sapore dolce e leggermente moscato

Caratteristiche enologiche: Famoso può produrre vini di diversa tipologia, dal fermo al frizzante, ma tutti caratterizzati da notevole intensità di aromi. I vini presentano un quadro olfattivo molto intenso che ricorda il vino Moscato, con note fiorali dolci, di frutta esotica, di drupa matura e frutta essiccata. Al gusto mostra acidità media, buona morbidezza e struttura

Cloni disponibili sui principali portinnesti: Ampelos BS 1

Tipologia del prodotto: Barbatelle innestate